샐러드는 집에 있는 야채로 했는데 방울토마토가 빠진게 좀 아쉬워서 가까운 마트에 방울토마토 사러 갔다가 불현듯 닭가슴살에 고추장 양념을 버무려서 먹으면 어떨까 하는 생각에 닭가슴살을 충동 구매했다.(요즘 배가 너무 나와서 이왕이면 살 덜찌는 닭가슴살을 선택했다)
우선 닭가슴살이 두꺼우니 엷게 반으로 자르고 칼집을 냈다(썰 것인가 칼집만 내고 말것인가 고민을 좀 했다).
그리고 후추를 뿌리고 집에 만들어져 있던 양념 고추장(고추장, 참깨 뭐 그런게 섞인 듯)에 빻은 마늘을 약간 섞어 닭가슴살에 발랐다.
그런 후에야 야채를 넣으면 좋았겠다 싶어서 집에있던 송이버섯과 파, 양파를 썰어 섞었다.
이미 통에 넣은 닭가슴살은 다시 꺼내기 귀찮아서 어쩔 수 없어 야채를 그냥 위에 올렸다 -_-
원래 예정했던 샐러드를 담았다.
자, 이걸 가지고 여친집으로 출발. 지하철로 30분, 걷는 시간 20분 정도 걸리니까 그정도면 양념 베이는데 충분할 것 같았다.
그래도 혹시 몰라도 조금 더 놔둔후 여친집에 도착하여 포도씨유를 두르고 굽기 시작
탈까봐 수차례 뒤집으면서 있었는데 약불로 해서 그런지 잘 타지 않았다. 너무 약불로 해서 그런가 싶어 불을 조금 올렸는데 바로 기름이 튀기 시작했다 -_-
짜잔~! 뭐랄까 좀 그럴듯하다고 혼자 만족.
드레싱 넣고 뚜껑 닫고 흔든 후.
맛은 고추장으로 충분할 줄 알고 따로 간을 하지 않았는데 살짝 싱거웠다. 다행히 서로 싱겁게 먹는게 나쁘지 않아 괜찮았다. 닭가슴살이 원래 썩 맛있는 부위는 아니니까 그냥 그런데로 먹을만 했는데 뭔가 2% 부족한 느낌이 있었다. (아무래도 간 때문인듯)
그 날 집에와서 비슷하게 또 양념하고 거기에 간장을 섞어 간 문제를 해결 한 후 닭가슴살에 발라 통에 담아놨는데 깜빡 잊고 아직까지 안먹었다. 아주 제대로 양념 배어있겠다 -_- 어떨지 아직 못 먹어봤지만 본의 아니게 컨디션 안좋은 여친을 상대로 시험해본게 됐다 -_-;
+ 추가
똑같이 하고 양념장에 간장으로 간만 맞췄을뿐인데 이렇게 달라지다니.. 너무 맛있다 감격 ㅠ_ㅠ
댓글을 달아 주세요
나만날때도 이런시험을...
헤헤;
헤헤; 우리는 먹을데가 없잖니
가정적이구나..
려가 누구야 -ㅅ-
요리블로그냐
그러기엔 부족.. 그냥 발만 담그고 ㅎㅎ
저.. 지금 배고풉니다..... 아흑
저도요ㅠㅠ
음..
요리는 너한테 배워야겠다
그냥 되는대로 먹는거지 가르칠 입장은 안됩니다~
위험한 발언이십니다.
잘 먹어 놓고 ㅡ.ㅡ